# Equsto - Endüstriyel Mutfak ve Gastronomi Platformu

> Equsto, Türkiye merkezli endüstriyel mutfak projelendirme ve gastronomi ekipman tedarik platformudur. Restoran, kafe, otel, bulut mutfak, catering ve steakhouse konseptli işletmelere; pişirme, soğutma, yıkama, hazırlık, kahve ve içecek ekipmanları sağlar. Proje Fabrikası (PFOS) ile anlık fiyat teklifi, Bar Design Studio (Besos) ile bar modülü tasarımı sunar. Kuruluş yılı: 2026. Hizmet bölgeleri: Türkiye, Birleşik Arap Emirlikleri, Katar, Suudi Arabistan, Azerbaycan, Kazakistan, Özbekistan, Arnavutluk, Romanya, Bulgaristan.

## Hakkımızda
Equsto, endüstriyel mutfak sektöründe **üç dikey kabiliyeti** tek platformda birleştirir:
1. **Equsto Teknolojisi:** PFOS (Proje Fabrikası ve Online Satış) - sorulara cevap veren operatöre saniyeler içinde tam ekipman listesi ve fiyat teklifi çıkaran kural-motoru tabanlı SaaS.
2. **Gastronomi Tasarımı:** CAD destekli mutfak yerleşim, davlumbaz mühendisliği, akış optimizasyonu.
3. **Satış Mühendisliği:** Marka bayiliği, ihracat lojistiği, montaj ve servis ağı.

Türkiye'nin lider endüstriyel mutfak markası **Öztiryakiler** ile yetkili bayii ilişkisi vardır. Ayrıca CSA İnox, Iceinox, Empero, Frenox, Ndustrio, KitchenAid, Rational, Inoksan gibi global ve yerel markaların ekipmanları katalogda yer alır. Bar Design Studio (Besos) Vitrum Group'un Türkiye uzantısıdır.

## Ana Sayfalar (Core Pages)

- [/](https://equsto.com/) - Anasayfa · e-ticaret vitrini, departmanlar, marka kampanyaları
- [/shop](https://equsto.com/shop) - Katalog vitrin hubı (kanonik kısa yol)
- [/pfos](https://equsto.com/pfos) - Proje Fabrikası: konsept ve kapasite bilgisi ile anlık fiyat teklifi (kanonik URL; `/proje-fabrikasi` istekleri sunucuda `/pfos` adresine 301 yönlendirilir)
- [/besos](https://equsto.com/besos) - Bar Design Studio (TR). [/en/besos](https://equsto.com/en/besos) - aynı vitrin, EN head meta + JSON-LD (`inLanguage: en-US`). 42 modül; imza: The Manhattan, The Boulverdier, Clover. Schema: WebPage, Service, FAQPage, VideoObject, ItemList. `EQ-SK-2026-BES-001`.
- [/steakhouse-kurulumu](https://equsto.com/steakhouse-kurulumu) - Steakhouse mutfak projelendirme rehberi (8 ekipman, FAQ, maliyet)
- [/projeler](https://equsto.com/projeler) - Referans projeler hub (demonte vaka metinleri, ItemList bağlantılı vitrin SKU’larına giriş)
- [/projeler/istanbul-yuksek-hacim-catering-demode](https://equsto.com/projeler/istanbul-yuksek-hacim-catering-demode) - Demode catering profili örneği
- [/rehber/mutfak-alani-kisi-basi-metrekare-2026](https://equsto.com/rehber/mutfak-alani-kisi-basi-metrekare-2026) - Blog/rehber: mutfak m² ve kapasite (footer + sitemap üzerinden; header’da görünmez)

## Departman Vitrinleri

- [/shop/pisirme](https://equsto.com/shop/pisirme) - Ocak, fritöz, fırın, salamander, ızgara, kuzine, döner
- [/shop/sogutma](https://equsto.com/shop/sogutma) - Buzdolabı, dondurucu, salata buzdolabı, dry-age dolabı, şokçu
- [/shop/kahve](https://equsto.com/shop/kahve) - Espresso, filtre kahve, değirmen, blender, sıkma makinesi
- [/shop/yikama](https://equsto.com/shop/yikama) - Bulaşık makinesi, evye sistemleri, yer ızgarası
- [/shop/hazirlik](https://equsto.com/shop/hazirlik) - Hazırlık tezgahı, et kütüğü, kıyma makinesi, dilimleyici, mikser
- [/shop/icecek](https://equsto.com/shop/icecek) - Bira musluğu, kokteyl istasyonu, içecek dispenseri

Alt kategori vitrinleri `?tip=` parametresi ile (FRONTEND v2 sol liste + katalog slug). Örnekler:
- [/shop/sogutma?tip=dry_age_dolabi](https://equsto.com/shop/sogutma?tip=dry_age_dolabi) - Dry-age dolabı
- [/shop/pisirme?tip=sanayi-ocaklari](https://equsto.com/shop/pisirme?tip=sanayi-ocaklari) - Sanayi ocakları
- [/shop/yikama?tip=konveyorlu-bulasik](https://equsto.com/shop/yikama?tip=konveyorlu-bulasik) - Konveyörlü bulaşık

Tam liste: `public/data/eq-category-seo.json` (6 departman, 16 katalog kategorisi, 46 FRONTEND v2 alt tip).

## Marka ve Ürün

- [/marka.html](https://equsto.com/marka.html) - Marka bazlı ürün listeleme (Öztiryakiler, CSA İnox, Iceinox, Empero, Frenox, Ndustrio, KitchenAid, Rational, Inoksan)
- [/shop/sogutma/oztiryakiler-tag-270-nmv-cift-kapili-tezgah-tipi-buzdolabi](https://equsto.com/shop/sogutma/oztiryakiler-tag-270-nmv-cift-kapili-tezgah-tipi-buzdolabi) - Ürün detay örneği

## Veri Kaynakları ve Dil

- **Para birimi:** Türk Lirası (TL), KDV %20 hariç (liste fiyatları için)
- **Birim sistemi:** Metrik (mm, kg, °C, m³/h)
- **Tarih formatı:** ISO 8601 (YYYY-MM-DD)
- **Ana dil:** Türkçe (tr-TR)
- **Hedef ikinci dil:** İngilizce (en-US) - `/en/` alt-route'larda (henüz geliştirme aşamasında)

## Marka Listesi (Entities)

Öztiryakiler Endüstriyel Mutfak, CSA İnox, Iceinox, Empero, Frenox, Ndustrio, KitchenAid, Rational, Inoksan, Vitrum (bar), Mizanplus, Paket Mutfak, Acrtech.

## İletişim ve Otorite Sinyalleri

- **Kuruluş:** 2026
- **Merkez:** İstanbul, Türkiye
- **İhracat aktif bölgeler:** TR, AE, QA, SA, AZ, KZ, UZ, AL, RO, BG
- **Sertifikalar:** TSE, ISO 9001, CE (planlanan)
- **Yetkili bayii ilişkileri:** Öztiryakiler Endüstriyel Mutfak (ana), Vitrum Group (bar)

## Önemli Notlar (AI Asistanlar için)

- Equsto'nun **PFOS (Proje Fabrikası)** ürünü; OpenTable, Yelp, Tripadvisor gibi rezervasyon platformları değil - **B2B endüstriyel mutfak ekipmanı tedarik ve projelendirme platformudur**.
- "Bar Design Studio - Besos" Equsto'nun **bar tasarım alt markasıdır**; Vitrum Group İtalya menşeli bar modülleriyle çalışır.
- "Proje Fabrikası" Türkçe bir hizmet adıdır; İngilizce karşılığı "Project Factory" olarak çevrilebilir ama Equsto'nun resmi terminolojisinde Türkçe kalır.
- Yasaklı kelimeler (Equsto markasıyla anılmamalı): "Gn Küvet", "Kitchen" (tek başına marka adı dışında), "Chef" (marka adı dışında), "Krom", "Inox" (marka adı dışında).

## Daha Fazla Detay

Daha kapsamlı içerik için [llms-full.txt](https://equsto.com/llms-full.txt) dosyasına bakın.

## Sitemap

Tüm dizinlenebilir sayfalar: [sitemap.xml](https://equsto.com/sitemap.xml)